Bistro „Vielfalter“: Ein ganz besonderes Team

[Maik Thomaß]

Bistro „Vielfalter“: Ein ganz besonderes Team

Schwerin - Wie Inklusion im Arbeitsumfeld erfolgreich gelingen kann, zeigt seit nunmehr einem Jahr das Bistro „Vielfalter“ am Schweriner Zoo. Sozialministerin Stefanie Drese besuchte im Rahmen ihrer Sommertour am 12. Juli 2022 das inklusive Projekt der Dreescher Werkstätten, einem der größten sozialen Träger und Arbeitgeber in Schwerin.

Zwölf Menschen mit Behinderungen und fünf Beschäftigte ohne Handicap arbeiten in der Küche, im Service und als leitende Angestellte zusammen. Das Bistro ist dabei so barrierearm wie möglich für Gäste und die Beschäftigten gestaltet.

Auf der Speisekarte des Bistros „Vielfalter“ stehen beliebte Bistrogerichte, auch in vegetarischen Varianten sowie vegane Pasta oder ein Dessert mit Schoko-Popcorn.

„Es ist beeindruckend, wie gut, herzlich und professionell hier schwerbehinderte Menschen ganz selbstverständlich mit Menschen ohne Behinderung als ganz enges Team zusammenarbeiten“, sagte die Ministerin nach ihrem Besuch.

Drese: „Berufliche Teilhabe ist ein entscheidender Schritt für eine inklusive Gesellschaft. Das Bistro erfüllt das in beispielgebender Weise. Mein Wunsch ist es, dass noch viel mehr Beschäftigungsmöglichkeiten für Menschen mit Schwerbehinderung auf dem offenen oder im geschützten Arbeitsmarktbereich geschaffen werden. Es gibt dafür reichlich Fördermöglichkeiten für potentielle Arbeitgeber.“